अंकुरण समय: 14 से 16 दिन (यदि शिशु हरी अवस्था तक बढ़ रहा हो तो संभवतः 21 दिन)
- विवरण: ग्रीन लेट्यूस माइक्रोग्रीन बीज उगाना आसान है, स्वादिष्ट है, और किसी भी माइक्रोग्रीन सलाद के लिए आधार के रूप में एक उत्कृष्ट विकल्प है। ये बीज विशेष रूप से शुरुआती लोगों के लिए बहुत अच्छे हैं। ताजा हरा रंग किसी भी डिश के लिए एक आदर्श गार्निश जोड़ता है।
ग्रीन लेट्यूस माइक्रोग्रीन्स बीज उगाना:
विकास माध्यम तैयार करें:
अपने ग्रोथ मीडियम को नमीयुक्त करें और ग्रीन लेट्यूस माइक्रोग्रीन के बीजों को सतह पर समान रूप से फैलाएँ। बीजों को नमीयुक्त करने के लिए स्प्रे बोतल का इस्तेमाल करें।
अंकुरण:
बीजों को 3 से 4 दिनों तक ढककर रखें जब तक कि वे पर्याप्त रूप से अंकुरित न हो जाएं। सुनिश्चित करें कि वातावरण लगातार नम बना रहे।
प्लेसमेंट:
अंकुरित बीजों को ग्रो लाइट के नीचे रखें। इष्टतम नमी के स्तर को बनाए रखने के लिए नियमित रूप से माइक्रोग्रीन्स को पानी दें।
निगरानी और स्वाद:
माइक्रोग्रीन्स के बढ़ने के साथ ही उन्हें चखना शुरू करें ताकि स्वाद में होने वाले बदलाव को पहचाना जा सके। अपनी पसंद के अनुसार उन्हें काटें, या तो माइक्रोग्रीन्स के रूप में या फिर उन्हें बेबी ग्रीन स्टेज तक बढ़ने दें।
कटाई:
माइक्रोग्रीन और बेबी ग्रीन अवस्था के बीच कभी भी कटाई करें। स्वाद के विकास पर ध्यान दें। उन्हें अत्यधिक गर्मी और नमी के संपर्क में आने से बचाएं।
ब्लैकआउट अवधि:
पहले 3 दिनों तक माइक्रोग्रीन्स को ब्लैकआउट डोम के साथ अंधेरे में रखें। 4 और 5वें दिन, फसल को तनाव और मजबूती देने के लिए ढक्कन को पलट दें।
शुरुआती लोगों के लिए आदर्श:
ग्रीन लेट्यूस माइक्रोग्रीन्स अपने आसान और त्वरित विकास के कारण शुरुआती लोगों के लिए एकदम सही हैं। ताज़ा स्वाद और जीवंत हरा रंग उन्हें किसी भी माइक्रोग्रीन सलाद या डिश के लिए आधार के रूप में एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।
ग्रीन लेट्यूस माइक्रोग्रीन्स के लिए बुनियादी जानकारी
ग्रीन लेट्यूस माइक्रोग्रीन्स उगाने के निर्देश:
विकास माध्यम तैयार करें:
हाइड्रोपोनिक या मृदा माध्यम का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह पर्याप्त रूप से नम हो।
बीज बोना:
ग्रीन लेट्यूस माइक्रोग्रीन के बीजों को विकास माध्यम की सतह पर समान रूप से फैलाएं।
आर्द्रीकरण:
अंकुरण अवधि के लिए निरंतर नमी बनाए रखते हुए, स्प्रे बोतल से बीजों को नमी प्रदान करें।
अंकुरण:
बीजों को अंकुरित होने तक 3-4 दिन तक ढककर रखें।
प्लेसमेंट:
अंकुरित बीजों को ग्रो लाइट के नीचे रखें।
पानी देना:
माध्यम को नम बनाए रखने के लिए माइक्रोग्रीन्स को नियमित रूप से पानी दें।
निगरानी:
विकास पर नजर रखें, तथा जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, उन्हें चखना शुरू करें, ताकि आप अपनी पसंदीदा कटाई का समय निर्धारित कर सकें।
कटाई:
माइक्रोग्रीन्स के लिए 14-16 दिनों के बीच कटाई करें या बेबी ग्रीन्स के लिए उन्हें 21 दिनों या उससे अधिक तक बढ़ने दें।
ब्लैकआउट अवधि:
माइक्रोग्रीन्स को शुरुआती 3 दिनों तक अंधेरे में रखें, और फिर फसल को मजबूत करने के लिए उन्हें प्रकाश में रखें।
बहुमुखी उपयोग:
सलाद या विभिन्न व्यंजनों के आधार के रूप में ग्रीन लेट्यूस माइक्रोग्रीन्स के हल्के स्वाद और पोषक तत्वों की समृद्धि का आनंद लें। शुरुआती और अनुभवी उत्पादकों दोनों के लिए बिल्कुल सही।
