पौधों से प्राप्त प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट्स (PHs) ने पौधों के बायोस्टिमुलेंट के रूप में प्रमुखता प्राप्त की है क्योंकि इनमें बागवानी और कृषि संबंधी फसलों की एक विस्तृत श्रृंखला के अंकुरण, उत्पादकता और गुणवत्ता को बढ़ाने की क्षमता है। राइज़ोस्फीयर में PHs के रूट अनुप्रयोगों को पोषक तत्व उपयोग दक्षता में सुधार, पोषक तत्व की उपलब्धता, जड़ विकास, पोषक तत्व अवशोषण और कई फसलों में आत्मसात करके लाभकारी दिखाया गया है। इसके अलावा, PHs के पत्ते और जड़ (सब्सट्रेट ड्रेंच) अनुप्रयोगों से बीज अंकुरण, पौधे की वृद्धि, फल सेट और वृद्धि को बढ़ावा मिलता है। PHs न केवल उपज बढ़ाते हैं बल्कि कुछ गुणवत्ता मापदंडों जैसे कि फल का आकार, त्वचा का रंग, घुलनशील ठोस पदार्थ और एंटीऑक्सीडेंट सामग्री में भी सुधार करते हैं। इसके अलावा, PHs में लेट्यूस, पालक और रॉकेट जैसी पत्तेदार सब्जियों में नाइट्रेट संचय को कम करने की भी काफी क्षमता है।
