এই কুমড়োগুলিতে এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এগুলিকে বিভিন্ন উদ্দেশ্যে উপযুক্ত করে তোলে, যেমন ক্যানিং বা গবাদি পশুর খাদ্য হিসেবে। কুমড়োর খোসা সাধারণত শক্ত এবং সামান্য পাঁজরযুক্ত পাতলা উজ্জ্বল হলুদ-কমলা রঙের হয়, যার সাথে ঘন, মোটা, গাঢ় হলুদ মিষ্টি মাংস থাকে। এই জাতের কিছু কুমড়ো ব্যাসে ২০ ইঞ্চি পর্যন্ত বড় হতে পারে।
