- পরিপক্কতার দিন: ১০ দিন (অঙ্কুরোদগম থেকে সবুজ পেঁয়াজ পর্যায় পর্যন্ত)
- প্রকার: স্বল্প দিনের পেঁয়াজ
- পেঁয়াজ বিভাগ: কন্দযুক্ত পেঁয়াজ
- চাষ: বার্ষিক
- জিনগত বৈশিষ্ট্য: নন-জিএমও, উন্মুক্ত পরাগায়িত, উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত
- ঠান্ডা সহনশীলতা: ঠান্ডা-সহনশীল
- চাষের স্থান: গ্রিনহাউস, বাগানের প্লট, উঁচু বিছানা এবং পাত্রের জন্য উপযুক্ত
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা: গোলাপী মূল পচা প্রতিরোধী
নির্দিষ্ট চাষের টিপস:
পেঁয়াজ চাষের মৌসুম: উষ্ণ চাষের মৌসুম পছন্দ করে। স্বল্প দিনের পেঁয়াজ হিসেবে, এটি দিনের আলো কম সময় ধরে সাড়া দেয়।
পরিপক্কতার সময়কাল: পেঁয়াজের পরিপক্কতার সময়কাল তুলনামূলকভাবে কম, সবুজ পেঁয়াজ পর্যায়ে পৌঁছাতে মাত্র ১০ দিন সময় লাগে। পূর্ণ কন্দ বিকাশের জন্য, এটি আরও দীর্ঘ সময় নেয়।
সংরক্ষণ: সঠিকভাবে ঝুলিয়ে রাখলে পেঁয়াজ ২ থেকে ৩ মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। সঠিক নিরাময় এবং সংরক্ষণের অবস্থা কাটা পেঁয়াজের দীর্ঘায়ুতে অবদান রাখে।
আকার এবং রঙ: পেঁয়াজ পূর্ণ পরিপক্ক হলে সাদা মাংস সহ বড় হলুদ-চর্মযুক্ত গ্লোব আশা করুন।
উৎপত্তি: এই পেঁয়াজের জাতটি দক্ষিণাঞ্চলীয় চাষের অবস্থার সাথে আঞ্চলিক অভিযোজনকে প্রতিফলিত করে।
মৃদু স্বাদ: এই দেশি জাতটি অন্যান্য পেঁয়াজের জাতের তুলনায় মৃদু স্বাদের জন্য পরিচিত।
এই চাষের টিপসগুলি বিবেচনা করে এবং এই স্বল্প-দিনের পেঁয়াজের জাতের জন্য উপযুক্ত পরিবেশ প্রদান করে, আপনি আপনার পছন্দের স্থানে সফলভাবে পেঁয়াজ চাষ করতে পারেন।
পেঁয়াজ - সংক্ষিপ্ত বিবরণ
- বৈজ্ঞানিক নাম: অ্যালিয়াম সিপা
- বৈচিত্র্য: দেশি
- প্রকার: স্বল্প দিনের পেঁয়াজ
- স্বাদ: মৃদু স্বাদ
- ক্রমবর্ধমান অঞ্চল: ভারতের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত
- পছন্দের চাষের ঋতু: উষ্ণ ঋতু
- পরিপক্কতার সময়কাল: সবুজ পেঁয়াজ পর্যায়ের ১০ দিন; পূর্ণ কন্দ বিকাশের জন্য আরও বেশি সময় লাগে
- সংরক্ষণের সময়কাল: সঠিকভাবে ঝুলিয়ে রাখলে ২ থেকে ৩ মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়
- বীজের ধরণ: জৈব
- জিনগত বৈশিষ্ট্য: নন-জিএমও, উন্মুক্ত পরাগায়িত, উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা: গোলাপী মূল পচা প্রতিরোধী
- আকার এবং রঙ: বড় হলুদ-চর্মযুক্ত গ্লোব এবং পরিপক্ক অবস্থায় সাদা মাংস থাকে।
ক্রমবর্ধমান সুপারিশ:
জলবায়ু পছন্দ: দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান ঋতু সহ অঞ্চলগুলির জন্য এটিকে উপযুক্ত করে তোলা।
অভিযোজন: স্বল্প দিনের পেঁয়াজ হওয়ায়, এটি স্বল্প দিনের আলোতে অনুকূলভাবে সাড়া দেয়, যা দক্ষিণ অক্ষাংশে সাধারণত দেখা যায়।
সংরক্ষণের টিপস: দীর্ঘ সময় ধরে পেঁয়াজ সংরক্ষণের জন্য সঠিক নিরাময় এবং সংরক্ষণের পদ্ধতি অপরিহার্য। সঠিকভাবে ঝুলিয়ে রাখলে, এগুলি ২ থেকে ৩ মাস ধরে সংরক্ষণ করা যায়।
উন্নয়নের ইতিহাস: স্থানীয় ক্রমবর্ধমান অবস্থার সাথে এর অভিযোজন নির্দেশ করে।
স্বাদের প্রোফাইল: এর মাঝারি স্বাদের জন্য পরিচিত এবং খাবারে একটি সূক্ষ্ম পেঁয়াজের স্বাদ যোগ করে।
বহুমুখীতা: গ্রিনহাউস, বাগানের প্লট, উঁচু বিছানা এবং পাত্র সহ বিভিন্ন পরিবেশে চাষের জন্য উপযুক্ত।
