Ridge Gourd (Luffa acutangula) is a vigorous, open-pollinated variety valued for its tender, sweet-flavored fruits. The ridged, dark green, club-shaped gourds grow best with trellis or vertical support, ensuring healthy growth and abundant harvests. Harvest young (about 18 inches long) for cooking, or let them mature fully to produce natural loofah sponges. Easy to grow with proper warmth, Ridge Gourd is both a nutritious vegetable and a multipurpose garden crop.
এই চমৎকার খোলা পরাগায়িত জাতটি এর ফলের জন্য চাষ করা হয়, যার গঠন কোমল এবং স্বাদ মিষ্টি। এই শক্তিশালী উদ্ভিদটি ভারী ফলের সমষ্টি, খাঁজকাটা, গাঢ় সবুজ, ক্লাব আকৃতির ফলের সমষ্টি উৎপন্ন করে। খাঁজকাটা লাউয়ের জন্য দীর্ঘ, উষ্ণ বৃদ্ধির সময় প্রয়োজন। এটি একটি গভীর প্ল্যান্টারে বা একটি খিলানপথের উপরে চাষ করা যেতে পারে যা একটি অত্যাশ্চর্য দৃশ্যের জন্য। ফলটি একটি তন্তুযুক্ত কাঠামোতে বিকশিত হতে পারে এবং শাওয়ার বা রান্নাঘরের স্পঞ্জের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
কিভাবে রিজ গার্ড চাষ করবেন
বীজ প্রস্তুতি:
– বীজ ২৪ ঘন্টা গরম পানিতে ভিজিয়ে রেখে অঙ্কুরোদগমের হার বৃদ্ধি করুন।
– ঐচ্ছিকভাবে, অঙ্কুরোদগম করতে বীজের ডগা কেটে ফেলুন।
রোপণ:
– পাহাড়ে রোপণের জন্য: মাটি এক ফুট ব্যাসের স্তূপে ঢালাই করুন, প্রায় ৩.৫ ফুট লম্বা।
– ৪-৬ ফুট দূরে স্থানের ঢিবি।
- প্রতিটি ঢিবিতে দুটি করে বীজ বপন করুন।
– সারি রোপণের জন্য, বৈশিষ্ট্য ট্যাবে ব্যবধান নির্দেশিকা অনুসরণ করুন।
সমর্থন:
– একটি ওবেলিস্ক বা ট্রেলিসের পাশে রিজ গর্ড লাগান।
– উল্লম্ব বৃদ্ধি বায়ু সঞ্চালনকে উৎসাহিত করে, রোগ কমায় এবং ধারাবাহিক ফল ধরে রাখতে সহায়তা করে।
– একটি একক উল্লম্ব লতা বজায় রাখার জন্য ঋতুতে কাণ্ড ছাঁটাই করুন।
পরাগায়ন:
– হাতে পরাগায়ন ফলের সূত্রপাতকে সাহায্য করতে পারে।
- দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান ঋতু সহ জলবায়ুতে প্রথম কয়েকটি ফুল ফোটে তা সরিয়ে বিকাশের জন্য অতিরিক্ত সময় প্রদান করুন।
রিজ গর্ড সংগ্রহ
– রান্নার জন্য, শক্ত, সমান সবুজ, প্রায় ১৮ ইঞ্চি লম্বা এবং ২ ইঞ্চি ব্যাস হলে লাউ সংগ্রহ করুন।
- শাওয়ার লুফা বা স্পঞ্জ পেতে, লাউ গাছে বাদামী এবং শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত রেখে দিন, তারপর খোসা ভেঙে বীজ ঝেড়ে ফেলুন।
রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস
– রান্নার জন্য কচি ভোজ্য লাউ সবচেয়ে ভালো।
– গাছের যেকোনো অংশ ভাজার চেষ্টা করুন অথবা ডুবো তেলে ভাজার চেষ্টা করুন।
উদ্যানপালকদের কাছ থেকে টিপস
– যদি তুমি সফলভাবে শসা চাষ করে থাকো, তাহলে লাউ চাষ করা সহজ হবে।
– পশ্চিমা খাবারে এই ফলটির ব্যবহার কম, তাই একবার চেষ্টা করে দেখুন!
দ্রষ্টব্য: প্রদত্ত তথ্য প্রদত্ত বিবরণের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে, এবং নির্দিষ্ট ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি প্রকৃত ফলাফলকে প্রভাবিত করতে পারে।
