Calabash Long Bottle Gourd (Lagenaria siceraria) is a vigorous heirloom variety grown for both its tender, edible young fruits and its mature, hard-shelled gourds that can be used for crafts or containers. The long, bat-shaped fruits thrive on trellises, producing straighter, healthier gourds with better air circulation. Harvest at 14–24 inches for cooking, or let mature (around 100 days) for drying and craft use. With its dual-purpose nature and flexibility in growth, this versatile gourd is a favorite for both kitchen and creative projects.
অনন্য এবং বহুমুখী লং বোতল লাউয়ের স্বাদ নিন, এটি একটি উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত জাত যার পরিপক্কতা প্রায় ১০০ দিন। লম্বা বাদুড় আকৃতির লাউয়ের জন্য পরিচিত ল্যাজেনারিয়া সিসেরারিয়া একটি বার্ষিক, নন-জিএমও জাত।
এই জাতটি দ্বৈত উদ্দেশ্য প্রদান করে: ছোটবেলায় ফল সংগ্রহ করলে ভোজ্য এবং সুস্বাদু, এবং একই সাথে পূর্ণ আকারের, শক্ত লাউয়ের জন্য একটি সম্ভাব্য উৎস। পরিপক্ক হতে দেওয়া হলে, এই লাউগুলিকে পাত্র হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে অথবা মজাদার কারুশিল্পে রূপান্তরিত করা যেতে পারে, যা উদ্ভিদের বহুমুখী প্রকৃতি প্রদর্শন করে।
লম্বা বোতল লাউ লম্বা লতাযুক্ত গাছে জন্মায়, যা এটিকে ট্রেলিসে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত করে তোলে। বিকল্পভাবে, যদি পর্যাপ্ত জায়গা পাওয়া যায়, তবে এটি মাটিতে চাষ করা যেতে পারে। ক্রমবর্ধমান পরিবেশে এই নমনীয়তা বাড়ির উদ্যানপালকদের কাছে এর আকর্ষণ বাড়িয়ে তোলে।
প্রতিটি প্যাকেটে উত্তরাধিকারসূত্রে পাওয়া বীজ রয়েছে, যা এই অনন্য লাউ জাতের আসল বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করে। প্রায়। আপনার বাগানে ক্যালাব্যাশ লং বোতল লাউ দিয়ে রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ এবং সৃজনশীল কারুশিল্পের সম্ভাবনাগুলি অন্বেষণ করুন।
ক্যালাব্যাশ লম্বা বোতল লাউ কীভাবে চাষ করবেন
এই লতাটি সাদা ফুলের সাথে জোরালো বৃদ্ধি পায়। ক্যালাব্যাশ লং বোতল লাউয়ের দীর্ঘ, উষ্ণ বৃদ্ধির মৌসুম প্রয়োজন। উর্বর, ভাল জল নিষ্কাশনকারী মাটি প্রস্তুত করুন এবং বসন্তের শেষ থেকে গ্রীষ্মের শুরু পর্যন্ত বীজ বপন করুন (সর্বদা বছরের শেষ তুষারপাতের পরে অপেক্ষা করুন)। একটি উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে রোপণ করুন। পাহাড়ি রোপণের জন্য, মাটির সাথে ৪ থেকে ৬ ফুট দূরত্বে টিলা তৈরি করুন। প্রতিটি সারির মধ্যে ৪ থেকে ৬ ফুট উচ্চতা বজায় রাখুন। আপনার টিলা তৈরি করার সময়, ১ ফুট ব্যাস এবং ৩ বা ৪ ইঞ্চি উচ্চতার টিলা তৈরি করুন। প্রতিটি টিলায় ৩টি বীজ রোপণ করুন। ঐতিহ্যবাহী সারি রোপণের জন্য, সারিগুলির মধ্যে কমপক্ষে ৪ ফুট দূরত্ব রাখুন, সারিগুলির মধ্যে ৬ ফুট দূরত্ব রাখুন। মাটি আর্দ্র রাখুন এবং প্রয়োজন অনুসারে সার দিন। একটি ভাল ট্রেলিস হল ভাল বায়ু সঞ্চালন এবং সোজা ফল দেওয়ার জন্য সর্বোত্তম সমাধান, যা একটি স্বাস্থ্যকর এবং সহজ ফসল তৈরি করে। লতাগুলি মাটিতে জন্মাতে পারে, তবে গাছটিকে সম্পূর্ণরূপে বৃদ্ধি পেতে দেওয়ার জন্য অতিরিক্ত জায়গা ছেড়ে দিন। এই জাতের লাউয়ের হাতে পরাগায়নের প্রয়োজন হতে পারে।
ক্যালাব্যাশ লম্বা বোতল লাউ সংগ্রহ করা
ক্যালাব্যাশ লম্বা লাউ প্রায় ৬০-৭৫ দিনে ১৪ এবং ২৪ ইঞ্চি লম্বা হলে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয়। কাটার সময় কাটার সময় এর মাংস নখ দিয়ে ছিদ্র করার মতো নরম থাকে। লাউ সম্পূর্ণরূপে পরিপক্ক, শুকানো এবং শক্ত হওয়ার জন্য রেখে দেওয়া যেতে পারে। আশা করা যায় এটি প্রায় ১০০ দিনে সম্পূর্ণ পরিপক্ক হবে।
রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস
অপরিপক্ক ফলটি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, অথবা ভাপে রান্না করে, ভাজা, ভাজা বা অন্যান্য ধরণের রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বীজগুলি শুকিয়ে, ভাজা এবং খাওয়াও যেতে পারে।
